Lyxig start på midsommarhelgen

Vi tjuvstartade midsommarfirande lite här redan igår. Egentligen är jag ingen stor anhängare av att fira högtider men jag är ju überglad för extra lediga dagar så jag kan ju fira på mitt eget sätt.

Så igår efter att jag packat upp 10 fulla kassar från mathem.se så skar jag två fläskfiléer i tjocka bitar och sen bankade jag ut dom till stora biffar. Stekte dom med chilipulver och svartpeppar. Jag hade hemmagjort chilismör till. Jag har varit inne i en vecka med konstant hål i magen. Jag skulle kunna äta hela tiden, men måste förstås behärska mig lite. Fast det är inte så farligt att äta mycket om man bara håller sig till rätt mat. Så förutom 3 biffar så hade jag avokado, sallad, broccoli och några goda bitar opastöriserad ost på tallriken.

Det var vansinnigt gott! Till det unnade jag mig cava med en hemmaodlad jordgubbe på glaskanten. Chict, eller hur?

Foto:Privat

Till efterrätt blev det blandade bär med vispgrädde (gud va mycket det ser ut på bilden ser jag...). I grädden hade jag rört ner några droppar agavesirap och lite vaniljpulver. Det blev sött och gott...nån gång ibland så är det okej.

Foto:Privat

I morse vaknade jag tidigt, för tidigt, men det verkar vara en sådan period nu och jag tänker försöka låta bli att lägga så mycket tankemöda på det. Det går kanske över snart av sig självt. Jag satte på mig träningskläderna och gick ut. 18 grader stod termometern på och det var fantastiskt skönt ute. En och en halv timmes PW blev det med Hagakullsbacken och allt. 

Väl hemma mofflade jag i mig storfrulle på balkongen. Det är så skönt där ute.

Glad midsommar på er allihop!

Vad ska ni göra? Jag ska hem till syster A.