Ni anar inte hur glad jag är att det är fredag i morgon. Redan i måndags hade jag torsdag så ni förstår att veckan varit väldigt lång. Men nu känns det som jag kommer överleva veckan. En dag kvar bara sen blir det ytterligare en helg med lugn och ro och träning och sånt.
Trots att det är så kallt ute så känner jag inte för varm mat just nu. Så idag gjorde jag en salladstallrik med prosciutto (utan tillsatt druvsocker, kolla innan ni handlar charkvaror och fryst kött att de inte tillsatt druvsocker, helt onödigt och ohälsosamt), gruyèreost gjord på opastöriserad mjölk, avokado, sallad på småblad, paprika, gurka och granatäppelkärnor. Sen strödde jag havssalt och chiliflakes över alltihop. Jättegott med blandningen av starkt och sött.
Till det ett stort glas bubbelvatten med några droppar ekologisk citronsaft.
 |
| Foto:Privat |
Det känns ju lite tokigt att äta kall sallad mitt i vintern, men det är så gott! Så för att inte bli alldeles förfrusen både utifrån och inifrån så har jag tänt massor med ljus. Efter middagen blir det lugn kväll i soffan.
 |
| Foto:Privat |
Dela gärna min blogg om du tror att nån du känner vill läsa.
Gilla Inifrån och ut på Facebook HÄR (LÄNK)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar