Same, same but different

Allt ser likadant ut. Alla färsrätter blir liksom biffar med grönsaker och yoghurtsås...hur ska jag kunna inspirera längre?

Fast på fotot nedan är det kycklingfärsbiffar. Jag gjorde ju köttbullar av kycklingfärs nyligen som blev lite som små gummibollar. Idag blandade jag färsen med hackad gul lök, Red Hot Chiliflakes, chlipulver, svartpeppar och havssalt. De blev fortfarande liiite gummiaktiga men väldigt goda. Sönerna gjorde kycklingbugare med dressing och bröd med pommes till. Jag åt som på tallriken nedan. Om ni undrar vad de svarta fläckarna i biffarna är så är det chilin.

Kycklingfärs måste jag lära mig använda känner jag. Jag vill ju inte ha gummikänsla i munnen...

Foto:Privat