Planerar min lördagkväll

Jag får middagsgäster. Jag får alltid lite prestationsångest när jag ska bjuda folk på mat. Får plötsligt en känsla av att det kommer bli helt misslyckat. Varför vet jag inte, jag kan faktiskt laga mat, det vet jag ju. Gammal "pavlovsk" reaktion kanske. Här kan ni läsa om Pavlovs expriment (LÄNK)

Det blir grekiskt. Jag älskar grekisk mat utom Moussaka, det går att äta men är ingen favorit. Inte Dolmatas heller kom jag på...jag kanske inte alls älskar grekisk mat...hmm

Jag har skurit halloumi i bitar som ska grillas. Jag har gjort Tzatziki som är helt outstanding. Jag marinerar kycklingfiléer som ska stekas för att få färg och sen ska in i ugnen. Marinaden består av Red Hot Chiliflakes, havssalt, cayennepeppar, chilipulver, vitlök, citronsaft och olja förstås.

Vi ska kolla ESC och sen blir det utgång.

Foto:Privat

Jag återkommer med foton när maten är tillagad.